自由猫の日記

2018年11月 6日 (火)

今年の搾りたてオリーブオイル:ファンチュッリ農園のテイスティングコメントです!

皆様、今日は!

いつも大変お世話になっております。

今年も搾りたてのオリーブオイルをお届けする時期がやってまいりました。

既に、皆様にはメールでご案内させていただきましたが、
まだお知らせを受取っていない方、ご一報くださいませ。

送料キャンペーン価格でのご注文は、
11月30日までとなっております。

当店では
「トスカーナ州シエナ産」「シチリア産」の
2タイプのお取り扱いがございます。

シチリア産は入荷待の為 味見が出来ておりませんが、

今回は「トスカーナ州・シエナ産・ファンチュッリ農園」
のテイスティングコメントをご紹介です。

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ファンチュッリ農園

2018年絞り  無農薬エキストラヴァージンオリーブオイル

色は輝くエメラルドグリーン。

今年のファンチュッリ農園のオリーブオイルでは、
深みある緑の香りに「爽やかさ」も感じとる事が出来ます。

黒キャベツ、ラディッキョ、ほうれん草、小松菜といった
深みある野菜のニュアンスは
厚みがありながらも、その逞しさに優しさがあり、
そこに、高いトーンの輝きが同居しているので、
オリーブオイルに躍動感を感じます。

通常、トスカーナのオリーブオイルは苦味と辛味を含んでおりますが、〈苦味&渋味〉よりも、ピリ辛感が感じられ、
お料理にまわしかけると、よいアクセントを与えてくれそうです!

バランスがとても良い仕上がりとなってます!

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🍃 無農薬の畑の様子



🍃 小さな家族経営の光景

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2018年11月 4日 (日)

ガウディ

私は毎日、母と電話で会話をしている。

大抵、私は聞き役で、母は今日の出来事を回想しては、
思い出し笑いをしながら語ってくれる。

散歩中にすれ違った犬の気持ちから新聞の記事、
施設の父との会話など、話題は尽きない。

今日は録画していたテレビ番組を3本観たらしく、
ガウディ、白洲次郎、あともう一人、
今話題になっている編集者の事を語ってくれた。

この日の午後、パトリッツィオとお茶をした時、
この3本のうち、彼も知ってるガウディの話をしてみた。

「ガウディの建築って、2026年に完成するんだって。
 彼は建物の外で寝ていて、
 亡くなった時は誰にも気づかれなかったんだって・・・」

「ああ、そうだったな」

この手の話題は、パトリッツィオも既に知っていた。

加えて、彼は、こんな事を教えてくれた。

「そういえば2週間ほど前、ガウディの記事を読んだよ。
 ガウディが罰金刑に課せられたんだ。
 133年間、バルセロナ市の許可を得ずに建築を続けた
 事に対する罰金で、その額は3600万ユーロ。
 その記事を書いたジャーナリストは、こう締めくくった。

 ‟イタリアもただ事では済まされないですぞ!

  ローマにある全ての教会は、
  ローマ市に許可を得ていたのでしょうか?

 そうでなければ、一体
 長年分の税金がかけられる事になるのでしょう?!

 エジプトはもっと大変だ!

 紀元前から現代まで、
 一体、罰金はいくらにかさんでるんだ!!!」

イタリア人ジャーナリストも面白い!

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秋のトスカーナは、お洒落度アップ!

こんなグレーな空でも、
光を駆使して美を纏うトスカーナの大地。

ワンランク上のセンスを垣間見る今日この頃です!

※この景色は、私の家から車で10分。
 トスカーナに旅行を御考えの方、
 御気軽にご連絡ください(*^^*)

 大地を渡り歩きましょう!

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2018年10月23日 (火)

私を装った迷惑メールにご注意ください!

私を装った迷惑メールが発生しております。

タイトルKiyomi otawa

「発見した素敵な本を発見しました。それをここでおよみください」

というメールが届きました場合、開封せずに削除してください。

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

シエナ/大多和聖美

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2018年10月12日 (金)

ジーノペドロッティ農園のジュゼッペさん

この秋冬、皆様にワインライフを楽しんで頂きたく
「どうしてもこれをお勧めしたい!」
というワインを盛り込んだリストを作成中🍷

今回も、私の大好きなジーノペドロッティのワインが2種、含まれています。

作り手のジュゼッペの様子をビデオに収めました。

彼の様子から、
ワインをより身近に感じていただけたら幸いです!


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2018年10月11日 (木)

2018年、搾りたてオリーブオイルが誕生し始めました!

2018年、搾りたてオリーブオイルが誕生し始めました!

文章では伝えきれない感動!
私の声でお届けします。

以下、クリックしてください♪


来週末ごろ、皆様に、
搾りたてオリーブオイル、ワインの情報をお届けしたく、
只今準備中です。

ちなみに、
2018年 ファンチュッリ農園の搾りたてオリーブオイル
(500ml/缶タイプ)のお値段は、昨年同様 1,880円です。

詳細は、もう少々お待ちくださいね!


オリーブオイルが流れ出てきた様子の映像は、
こちら をクリックしてください。

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2018年10月10日 (水)

海とモッラとパトリッツィオ

若い頃は、
灼熱の太陽と海のコンビネーションが好きだったけど、
今ではすっかり、秋の海がお気に入り~♪

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イタリアの明るいセンスが好き!

久々の青い空!

柔らかな陽と海風を浴びたくて、
海の町Castiglione della Pescaiaに向けて車を走らせた。

見慣れた糸杉に代わり、松の木が平坦な街道に列を成し
春から街道をピンクや白で彩ってくれたキョウチクトウの花がまだ少しだけ見られた。

町に近づくにつれ、
季節とは逆行してピンク色の賑わいが増してきた。

最初は花かと思ったけど、よく見たら、リボンだった。

町中では、店頭にも、看板にも、街灯にも・・・
あらゆる所にピンクのリボンがくくりつけられている。

車をとめ、お目当ての食堂でランチをする事にした。

この店には、オーナーの出身地であるサルデニア州のメニューもあるので、そこから私はウニのパスタ、そしてパトリッツィオはカラスミと貝のパスタを注文した。

すぐにパンとスプマンテが運ばれた。

「これは、カラザウ、というサルデニアのパンさ。
 食べるとパリっと音が鳴るだろ?
 だから、音楽の紙、とも言われてるんだ」

そう言って、パトリッツィオは音を鳴らしながらパンを食べた。

店の女主人は非常にフレンドリーな人で、
一人で沢山のテーブルをこなしているにも関わらず、
どのテーブルとも会話を交わしている。

「町中がピンクのリボンで染まってますね!
今週末、お祭りがあるんですか?」

「これは、お祭りではないのよ。
 女性の為のキャンペーンなんです。
 女性が暴力の元で苦しまないように、
 そして、乳がんや子宮がんで苦しむ女性が減るように、
 町を挙げて、1か月、キャンペーンをするんです。
 御二人は、サルデニアの料理をご注文されましたね。
 私たちの店では、
 サルデニア料理の売上金の一部を、義援金としてます。
 昨年は、このキャンペーンで集まったお金で、
 癌の検査の機械を買ったんですよ!」

その話を聞いて、私とパトリッツィオは胸が一杯になった。

サルデニアのパンのネーミング「音楽の紙」にせよ、
女性のキャンペーンにせよ、
どこか明るいムードで物事を捕えるイタリアのセンス、
素敵だな~と感心する今日この頃です。

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2018年10月 9日 (火)

散歩できる人の長寿国でありたいな~

2匹の犬を連れたお爺さんと立ち話をした。

茶色のワンちゃんは、
道にさ迷っているところをトラック運転手に拾われた。

運転手は、そのまま、犬の施設に預けようとしたところ、
「それなら、私が引き取る」
と言って、お爺さんの家族となった。

お爺さんは、1926年生まれの92歳。

日本も長寿大国、といわれているけど、
生存者の年齢の統計による長寿ではなくて、
このように、犬と暮らし、
散歩できるお年寄りの多い国であるといいな・・・

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2018年10月 8日 (月)

小田ルイさんの「君と僕の歌」

先ほど、パトリッツィオの愛犬「モッラ」に関する記事の投稿をしました。

犬と過ごす方、そうでない方にも、
是非、聴いてもらいたい曲があります(*^^*)

小田ルイさんが歌う「君と僕の歌」

ルイさんが、
愛犬と過ごした時の事を思い出して書いた曲です♪


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