動画日記 10月9日「アッシャーノの街のお祭り その2」
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シエナの街は17の地区で成り立っている。
昨日は「ドラーゴ」地区の
1920年代をモチーフとしたフェスタがあった。
イタリアの大人たちは人生を謳歌する達人。
大人から高齢者の企画に、若者も便乗。
それにしても、イタリア人って、
1900年代前半が良く似合う!
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シチリアのオリーブオイルの作り手「ヴィラージ農園」より、緑が香る写真が届きました!
シチリア島の南東部にあるキアラモンテは、
昔からオリーブの栽培に奨励される
オリーブオイルの名産地。
この土地で、400~500年という樹齢を抱え、
良質のオリーブオイルを手掛けるヴィラジ農園より
これまでTonda Iblea種100%で作られる
「ポリフェーモ」をご紹介してきましたが、
今年はシチリアで育つ様々なオリーブ品種から
醸し出されるハーモニーを伝えたく、
「SBEZI (ズベーズィ)」をご紹介です。
「SBEZI (ズベーズィ)」とは、
香辛料・ペペロンチーノという意味。
Tonda Iblea種の他、
シチリアの土着品種が使用されている為、
トマトの葉、オレガノ、コリアンダー等、様々な風味が感じられ、お料理にシチリア風の賑わいを添えてくれます。
今年の気象で生まれるSBEZIは、
どのような表情をしているのでしょうか?
シチリアとの一期一会をご堪能ください!
・500ml・・・2,520円
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