オリーブの実がスクスク育ってます!
無農薬オリーブオイルの作り手、
ファンチュッリ農園を訪れた。
畑を散策するエンリコの目は、
いつもオリーブの樹に注がれる。
「この枝のオリーブは傷だらけだ。
トラクターが通った時にかすったせいなんだ。
あの樹を見て・・・半分枯れちゃってるよ」
「ほんとだ。でも、不思議ね。
同じ標高、同じ土質、同じ気象条件の中、
皆が同様に、スクスクと育つわけではないのね。
人間と一緒だ。
でっ?あの樹はどうなるの?」
「剪定するさ。そのうち健康に蘇ってくれる」
都会のお花屋さんとは違い、
ここ無農薬の畑では、完璧はありえない。
それぞれの健康状態が微妙に違うから、
こうして歩きながら、1本1本を見て回り、
病気の樹があれば、処方してあげる。
すると樹は時間をかけて回復に向かい、
やがて実をつける。
愛情注いで育てるって、こういう事なんだね!
エンリコが畑の様子を包み隠さずに語ってくれるから、
彼が発する「今年は凄くいい収穫を迎えるよ!」
という言葉に、喜びの重みを感じる今日この頃です!
| 固定リンク