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2017年8月 4日 (金)

あのチョコレート、注文かけましたよ!

ちょっと気が早いのですが、
秋の味覚セット&その他商品のご案内を、少しずつお伝えしますね!

本日は、 菓子職人が手掛ける
手作りトロンチーニチョコレートを注文しました。

「お菓子工房、ヴァカンスに入っているのかな?」
と思いつつ電話をしてみたら、
なんと、8月から冬まで、バカンスをとることなく営業との事。

蟻さん派ですね!

当店への到着は、10月中旬。
皆様へは、10月末から発送できそうです!

【 トロンチーニ チョコレート 】  

・生産者:Sgambelluri (南イタリア) 
・内容量:250g 
・ 賞味期限:2018年10月31日

毎年10月以降に納品される
トロンチーノチョコレート(ヌガーチョコレート)。

他の店では真似できぬ美味しさは、努力の菓子職人、
サルヴァトーレ氏の54年にも渡るパッションから生れました。

1951年、カラブリア州のシデルノ市に生まれた
ズガンベッルーリ サルヴァトーレ氏は、たったの12歳で、
シデルノ市の老舗菓子屋に見習いとして働きはじめ、
15歳になるとジェノヴァに渡り、
有名菓子屋Capurroで働きます。

1978年に故郷に戻りパン屋を手に入れ、
パン、菓子、アイスクリームの店を立ち上げ、
今では彼が培った職人技に、息子が手掛ける近代技術が加わり、カリカリ・ザクザクとしたボリュームたっぷりのアーモンドをチョコレートで厚く包み込んだトロンチーニが誕生。

一粒を頬張った時の感動も、凝縮感たっぷりです!

1袋(約11包)には、4種のタイプが入っています。

・マルゲリータトロンチーニ カリカリタイプ  蜂蜜味   
・アーモンドのトロンチーニ  ミルクチョコレートがけ 
・アーモンドのトロンチーニ ビターチョコレートがけ
・ビターチョコレートに包まれたアーモンドとイチジク

お楽しみに♪

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