2017年 猛暑を水不足に耐える葡萄たち

今年の葡萄は、

4月下旬の霜で新芽が焼けた為、房の数が少ない。

本来だと、葡萄の作り手はこの時期に、

ある程度の房を切り落とし、

残された房に栄養を集中させながら収穫へと向かうが、

どこの畑を見ても、葡萄の房は転がっていない。

一見、葡萄の房が見事になっているように見えても、

その隣の列では、水不足と猛暑の為、

葡萄の粒がチリチリに焼けている。

収穫の際、葡萄にとって良好年だと、

健全な葡萄をもいで発酵タンクに入れるけど、

今年は、少ない葡萄を摘み、

そこからまた、焼け焦げた粒を取り除く、

といった作業に追われるんだろうな～

農家の方、本当にご苦労様です。

過酷な自然環境を乗り越えた葡萄と農家の濃い営みが作り上げる2017年のヴィンテージワインは、「頑張りたい」という時の自分への乾杯用にしたい！

そう感じる今日この頃です。