モンタルチーノから、葡萄の様子です!
ブルネロの作り手、クパーノ農園を訪れると、
オルネッラ夫人が対応してくれた。
「あら? 不思議な塔がありますね!」
「これね、旦那リオネルからの誕生日プレゼントなの。
彼が読んでいた本の挿絵にあった鳥の巣を
再現させたのよ。ここに、白い鳩を飼うの。
尾っぽがクシャクシャっとした、白い鳩。
旦那らしい発想でしょ!」
このユニークで素敵な巣は、中が仕切ってあって、
6組の鳩が個室で生活できるようになっている。
無農薬のブルネロの作り手クパーノ農園。
フランス人の旦那、
リオネルさんが手掛けるブルネロの手法は、
バリックの小樽が使われたフランススタイル。
大樽を使用し、葡萄の持ち味を最大に生かす、という、
この地の伝統スタイルとは異なるけど・・・
自然を尊重し、愛が注がれた精神の上には、
色々なブルネロがあっていいと思う。
葡萄畑では彼等の育てる葡萄もスクスクと育ってます!
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