作り手 直売市場で、チーズの作り手に聞いてみた。
「昨年の秋、
フランスから毛の長い羊達が越してきたじゃない?
寒さに強い彼等、
この暑さは、どうしのいでいるの?」
「大丈夫。毛を刈ったところさ。
他の種の羊も皆、毛を刈ったよ」
「あら!ヌードなのね!
蚊とかダニとかに刺されたりしない?」
「皮がしっかりしてるから、大丈夫」
「刈った毛は、売るの?」
「そうだよ。
昔はいい値で売れたんだ。
今は、高値で売れなくなってしまったが・・・」
この春、トスカーナの緑の丘にみかけた白い羊の群れ。
今の時期、裸になった羊をみかけると、
ちょっと変な感じ (*_*;