旬の食材で、5つ星

今年もフレッシュなニンニクが出回り始めた。

普段見慣れているニンニクは乾燥タイプだけど、

5月の下旬から2週間だけ、

拳骨大ほどの生ニンニクが八百屋に並ぶ。

銀杏のような芳ばしい香りがあり、

口に含むと辛味はマイルドで、

芋のようなしっとり感がある。

今日のランチは、この生ニンニクと、

ダッテリーノのいう小指の先ほどの大きさをした甘いトマトでソースをこしらえ、パスタを頂く事にした。

ん～、美味しい♪

幸せ♪

この時期にしか食べれないから、

余計に美味しさがこみ上げるのかな？

旬の食材で、5★の食卓です！