パスタとワインと私
トマトベースのパスタと、レフォスコの赤ワインで
のんびりランチ。
パスタを茹でている間に口に含むワインは、
丸く柔らかな赤い果実のニュアンスがある。
そして、パスタが完成!
フォークに「これでもかっ!」というくらい、
ぐるぐるに巻き付けて頬張ると、
トマトの美味しい酸味が口いっぱいに広がる。
その後でワインを口に含むと、
トマトの酸味が加わって、
さっきのワインがシャキッと感じる。
のんびりと一人で過ごすから、
ワインやパスタの関係性にも接する事が出来るのね!
美味しかった。
そして、楽しかった♪
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